Sarah Marianne Corina Lewe, bo tak naprawdę nazywa się wokalistka, przyszła na świat 13 czerwca 1980 w Hamburgu. Już od najmłodszych lat pasjonowała się muzyką, a to wszystko za sprawą dziadka, który pokazał jej muzykę soul. Umiejętności wokalne rozwijała, śpiewając w kościelnym chórze gospel. W wieku 10 lat rozpoczęła prywatną naukę śpiewu w szkole muzycznej, utwierdzając się w przekonaniu, że to droga, którą chce podążać.
Pierwszym dużym występem w jej karierze był koncert Michaela Jacksona. Co prawda 16-latka była wówczas członkinią chóru, a nie solistką, lecz tłum zebrany pod sceną wywarł na niej ogromne wrażenie. W wieku 17 lat zrezygnowała z nauki w szkole muzycznej. Nagrała wówczas demo i rozesłała je do różnych wytwórni, przedstawiając się jako Sarah Grey. Wytrwałość i ciężka praca zostały zwieńczone pierwszym sukcesem, jakim było wydanie singla "Let’s Get Back to Bed – Boy!" w 2001 roku. Piosenka powstała w duecie z amerykańskim raperem TQ i promowała debiutancki album piosenkarki "Green Eyed Soul". Choć utwór cieszył się popularnością, to prawdziwy komercyjny sukces przyszedł wraz z jej autorskim singlem "From Sarah with Love". Piosenka szybko pokryła się złotem i zajęła pierwsze miejsce na listach przebojów nie tylko w Niemczech, lecz także w Portugalii, Szwajcarii i Polsce.
W międzyczasie piosenkarka trafiła pod skrzydła X-Cell Records, należącej do wytwórni Sony Music. Przyjęła pseudonim Sarah Connor, zaczęła regularnie koncertować i poszerzać swoją dyskografię. Jej kariera błyskawicznie nabrała tempa. Zdobyła wiele prestiżowych nagród muzycznych, m.in. Comet, Echo, World Music Award, CMA Wild & Young- Award, a jej utwory nie znikały ze szczytów list przebojów.
Przełom w karierze Sarah Connor nastąpił w 2005 roku. Wówczas wydała czwartą płytę "Naughty But Nice" i zupełnie zmieniła wizerunek na bardziej zadziorny. By promować krążek, występowała w różnych krajach w Europie, w tym także w Polsce. Obecnie wokalistka ma na koncie aż 10 albumów, które powstały w ciągu ponad 20 lat jej scenicznej działalności. Ostatni, "Herz Kraft Werke", ukazał się na rynku fonograficznym w 2019 roku. — Dzisiaj już wiem, co tak naprawdę chcę osiągnąć. Podejmuję przemyślane decyzje. Ludzie mówią o mnie, że jestem "niegrzeczna", ale ja sama czuję, że będę bardziej miła niż niegrzeczna — mówiła w wywiadzie dla Onetu.
W 2010 roku zajęła fotel jurora w niemieckiej wersji popularnego programu "X Factor". W życiu prywatnym przeszła przez różne perypetie, lecz w końcu los się do niej uśmiechnął. Po nieudanym małżeństwie z amerykańskim piosenkarzem, Marcem Terenzim, z którym doczekała się dwójki dzieci, odnalazła miłość. Wybrankiem piosenkarki okazał się jej menedżer, Florian Fischer.